sobota, 5 lutego 2011

Tarta na psie urodziny

Jako że dziś Luna obchodzi swoje drugie urodziny, postanowiłam zrobić tort dlań. Od tortu, drogą zabaw słownych i skojarzeń doszłam do tarty. No bo jakiż tort dla psa miałby być jeśli nie mięsny ?
Więc zabrałam się za dukanowe ciasto 'kruche' z przepisu z forum diety.pl -> dostępnego tutaj <-

3 lyzki zmielonych otrab pszennych
2 lyzki proszku serwatkowego (proteiny w proszku)
1 lyzeczka proszku do pieczenia
2 lyzki slodzika do pieczenia
100g serka homogenizowanego naturalnego lub jog nat.

Nie miałam co prawda proszku serwatkowego, a bez niego wyszło zbyt płynne. Niezrażona dodałam więcej otrębów, trochę mazeiny, ale i jedno jajko. Powstałą mazią pomalowałam formę do tarty i zapiekłam 15 minut w trochę-mniejszych-200*. Ładne dno powstało.
Potem wzięłam mięsko mielone (tyle co miałam w zamrażarce, może 500g, może 700..), wstępnie przyprawiłam czosnkiem (potem 3 części przyprawiłam przyprawą do kebabu, jedną zostawiłam z samym czosnkiem), narysowałam sobie krzyżyk na cieście i wypełniłam 1/4 mięsem dla psa (nieprzyprawionym) a 3/4 resztą. Psią część oddzieliłam wizualnie kładąc na wierzch plasterki jabłka. Na całości ułożyłam kółka z plasterków parówki, polałam rozbełtanym jajkiem (bo zapomniałam dodać go do środka mięsa :) ).. I jest :)
Dietetyczny, psoprzyjazny tort obiadowy :]